【食材与调料】
【主料】油豆腐20个，糯米500克，瘦肉200克，香菇8个，韭菜200克，葱50克 |
| 【辅料】花生油适量，生抽适量，蚝油适量，五香粉少许，食盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.自己炸的油豆付，菜市场也有现成的 |
 | 2.糯米用温水泡2一3小时，捞出滴干水 |
 | 3.切碎韭菜备用 |
 | 4.切葱花 |
 | 5.香菇泡软切丁 |
 | 6.瘦肉切丁炒香 |
 | 7.热锅放适量花生油倒糯米、肉丁，加适量寸抽、蚝油、少许五香粉，根据个人口味加食盐，将糯米翻炒成透明状 |
 | 8.将葱花、韭菜加入拌匀 |
 | 9.将油豆腐开一小口，把拌匀的糯米塞进去。一定要撑得油豆腐胀胀实实的，但不要撑破油豆腐皮哦。最后放进高压电饭煲隔水蒸30分钟就大功告成了。 |
【糯米酿油豆腐做法小贴士】
