糯米枣,是一道甜点,快到春节了,家宴上会频繁出现,很好吃,很受小朋友们的喜欢,甜甜的,红枣中间夹着的糯米又黏黏的,非常好吃,也可以把煮好的糯米枣在放油锅炸一下,那真是软糯香甜味道更棒。红枣有补血的作用,所以说这又是一道补血养颜的小吃,操作简单方便,女性朋友们赶快来试试吧! |
【食材与调料】
【主料】红枣150g,糯米粉50g |
【辅料】蜂蜜适量,冰糖适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.红枣和糯米粉准备好 |
![]() | 2.红枣要提前浸泡 |
![]() | 3.用刀划开红枣,把枣核取出来,开口不要太大 |
![]() | 4.取完枣核的红枣 |
![]() | 5.糯米粉用温水和好 |
![]() | 6.把糯米粉取一小块,搓成长条,要比红枣长一些,这样两头就能露出来了 |
![]() | 7.把糯米粉塞进红枣里 |
![]() | 8.做好的糯米枣准备煮 |
![]() | 9.锅里放水,放入冰糖,把水烧开 |
![]() | 10.放进糯米枣,煮10分钟左右,便好了 |
![]() | 11.甜甜的糯米枣就做好了,吃的时候也可以再淋点蜂蜜,就更甜了 |
【糯米枣做法小贴士】
1、红枣要提前浸泡,这样煮的时候就容易软,而且在取枣核的时候也容易 2、也可以用糖水来煮,也可以上锅蒸 3、在取枣核时,弄坏的枣,如果分开成了两半,也不要扔掉,用糯米粉的粘性可以粘住的,那样就只能上锅蒸了 4、煮好的糯米枣也可以再过油炸一下,会更好吃 |