| 这款饼子，奶香味浓郁，放了一点点油酥，饼子更松软了，更好吃，表皮煎出来特别的酥脆。 |
【食材与调料】
| 【主料】 面粉 300克 牛奶 200克 白糖 40克 油 4克 盐 2克 小苏打 1克 【辅料】 酵母4克 |
【制作步骤】
| 1 把牛奶，小苏打，油，白糖放到面包机底下，中间放面粉上面放酵母。 |  |
| 2 面包机都放到面包机里面，按发面面团。 |  |
| 3 发酵两倍大，把它取出来整形。分成大小差不多的剂子，每个剂子50克。我做的比较小个。喜欢做大的也可以做大一点。 |  |
| 4 用手搓成圆柱体。 |  |
| 5 做油酥，面和油的比例是一比一，用筷子搅拌均匀。 |  |
| 6 面用擀面杖擀成牛舌状。 |  |
| 7 在上面抹上一层油酥。 |  |
| 8 从左往右把它卷起来。就像图中这个样子，卷的层次越多，这样压出来更好看。 |  |
| 9 用刀从中间把它切开，上面不要切断。 |  |
| 10 两个手把面条再卷起来。 |  |
| 11 再把它盘起来，尾部放面底下压一下。用擀面杖擀薄一点。 |  |
| 12 平底锅放适量的油，电饼铛预热两百度，把饼子放到里面，煎金黄就可以捞出来了。 |  |
【奶香油酥饼做法小贴士】
