| 每次看到内酯豆腐都想买，可又不知怎样做，这次问了卖豆腐的说可以做汤，可以凉拌，就买了一盒回家试着做一次，还不错，很鲜美。可以和饭店的比一比了。 |
【食材与调料】
| 【主料】内酯豆腐1盒，松花蛋1个 ，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，水淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.松花蛋用线绳切 |
 | 3.松花蛋切小块备用 |
 | 4.将豆腐从盒中倒出 |
 | 5.用刀切成小块 |
 | 6.鸡蛋打散 |
 | 7.锅内加适量水 |
 | 8.水快开时放入切好的松花蛋 |
 | 9.放入切好的豆腐 |
 | 10.加适量盐和玉米油 |
 | 11.开锅后改小火，慢慢倒入蛋液 |
 | 12.淋入水淀粉勾芡 |
 | 13.盛入碗中，放一点香菜叶做装饰ok |
【皮蛋豆腐蛋花羹做法小贴士】
| 1：皮蛋用线绳切比齐 2：内酯豆腐比较嫩，可以放到平盘中这样会比较好切，不易碎。也可以用水先烫一下。 |
