| 很简单的冷盘，可以多多的尝试 |
【食材与调料】
| 【主料】皮蛋2个，豆腐3块 |
| 【辅料】盐、油、醋、酱油等调料适量 |
【制作步骤】
| 1.买来新鲜嫩豆腐，最好是块儿比较后的，皮蛋剥壳后用丝线拉成小块儿。 | 2.将豆腐在开水中烫一下，马上捞起，将其切成薄片，摆入盘中，将之前的小块儿皮蛋点缀在其上。 | 3.用一个小碗，在其中放上适量的盐、芝麻油、醋、鸡精，将滚油浇入小碗中，拌匀后均匀到在冷盘里面。 如果喜欢吃辣椒，可以放点辣椒面在里面。 |
【皮蛋豆腐冷盘做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【皮蛋豆腐冷盘做法小贴士】
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