| 甜椒是非常适合生吃的蔬菜，含丰富维他命C和B及胡萝卜素为强抗氧化剂，可抗白内障、心脏病和癌症。越红的甜椒营养越多，所含的维他命C远胜于其他柑橘类水果，所以较适合生吃。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉500g，甜椒500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，泡生姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.甜椒洗净 |
 | 2.甜椒切丝 |
 | 3.泡生姜切丝 |
 | 4.肥肉切片 |
 | 5.瘦肉切片 |
 | 6.加入适量芡粉抓匀 |
 | 7.锅里放入肥肉片炒出油 |
 | 8.加入瘦肉翻炒 |
 | 9.加入泡生姜丝丝翻炒 |
 | 10.最后加入甜椒翻炒至熟透放盐起锅即可 |
【泡姜炒甜椒做法小贴士】
| 小贴士瘦肉里加入适量芡粉吃着更嫩 |
