| 白菜对于我来说无论怎么做了吃，都是好吃的。不像我小时候顺着白菜帮竖着切的我就不能吃。老爸爱说我挑食，所以没有姐姐长得高。现在回想起来还真是有蛮多感触的。 |
【食材与调料】
| 【主料】大白菜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，青椒适量，胡萝卜适量，火腿肠适量 |
【制作步骤】
 | 1.白菜洗净 |
 | 2.取白菜帮 |
 | 3.斜刀切成块 |
 | 4.火腿肠、胡萝卜、青椒分别切好 |
 | 5.锅中加油，放入葱姜 |
 | 6.葱姜爆香后放胡萝卜 |
 | 7.加入白菜帮翻炒 |
 | 8.白菜断生后加入火腿肠、盐、鸡精 |
 | 9.翻炒均匀即成 |
【清炒白菜做法小贴士】
| 白菜帮炒的越熟越好吃 |
