| 芹菜猪肉水饺，小时候每逢家里过年过节，家里都会做这道水饺，意义是在新的一年里每个人都勤勤快快的，这样才有肉吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉300g，芹菜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，葱适量，姜适量，一品鲜酱油适量，五香粉适量，蒜泥适量 |
【制作步骤】
 | 1.芹菜洗净去叶 |
 | 2.放开水锅里焯一下，变色就捞出 |
 | 3.切成末 |
 | 4.五花肉切成泥放葱姜末 |
 | 5.五香粉，油 |
 | 6.酱油搅拌，放盐味精 |
 | 7.芹菜放入拌匀 |
 | 8.好了 |
 | 9.面和成面团，醒面15分 |
 | 10.揪成剂子擀成皮，包成饺子 |
 | 11.放开水锅里煮熟 |
 | 12.可以了，蘸蒜泥吃 |
【芹菜猪肉水饺做法小贴士】
| 煮饺子锅里放点盐，这样不粘锅 |
