| 粉条最近要回家看看爹娘，我特意准备了一些蛋糕面包饼干给他在火车上吃。在他出发前2天我先准备饼干,我平时极少做饼干就是讨厌要使用裱花袋。手抖抖的总是弄不好。这回想做点可爱的小饼，还是硬着头皮上了。做了几托盘，最后还是决定月底采购去买个饼干裱花枪，方便快捷阿！如果以后做奶油蛋糕也有自动的裱花枪就好啦：） |
【食材与调料】
| 【主料】牛油100g，低筋面粉240g，特香奶粉5g，砂糖100g，可可粉20g |
| 【辅料】盐适量，牛奶3汤勺 |
【制作步骤】
 | 1.牛油室温放软切成小粒加入砂糖打至羽毛状 低筋面过筛后加盐，奶粉，可可粉混合备用（如果不想放软 可以直接放入微波炉叮热至溶化放入冰箱冷藏10分钟拿出来混合砂糖打至羽毛状）。 |
 | 2.加入牛奶打均匀后加入面粉搅拌均匀醒10分钟。 |
 | 3.按照个人爱好选取适合裱花嘴，把面糊倒入裱花袋，油纸铺在托盘上。 |
 | 4.在油纸上挤压出饼干造型，烤箱180度预热10分钟。 |
 | 5.烤箱中层，180 度烤12-15分钟即可。 |
【巧克力曲奇做法小贴士】
| 小贴士烤好后放一会儿再吃没那么上火哦~~~ |
