| 前段时间，俞霏一直在想着这个饼干如何制作。俞霏作饼干的机会不多，也没尝试过作这类趣味饼干。为了这款饼干，俞霏是想了又想，网上的趣味饼干大多有模具制作，俞霏家里没这类模具，只有自己动脑筋，想方法。这个趣味饼干雏形挺粗糙的，但，俞霏看了看，反而也挺喜欢它的原始味道，有点类似最原始时期的出土陶瓷，嘿嘿。 |
【食材与调料】
| 【主料】低筋粉200g，全蛋液115g，可可粉30g |
| 【辅料】糖适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好全蛋液； |
 | 2.加入白糖； |
 | 3.隔热水搅拌至白糖溶化； |
 | 4.加入低筋粉拌匀； |
 | 5.加入可可粉搅拌成团； |
 | 6.移到垫子上用切刀协助搓揉成团； |
 | 7.分小剂量； |
 | 8.准备好不锈钢味碟，抹少少油（方便脱模），倒扣放置，把一小团面团搓扁，按在不锈钢味碟上； |
 | 9.沿着味碟的底部形状，用手掌大鱼区按压成型； |
 | 10.准备好勺子，也抹上少少油（方便脱模）； |
 | 11.揪一小剂子面团搓揉成小条按在小勺背上； |
 | 12.沿小勺形状弄出个勺子形； |
 | 13.准备好叉子，抹上少少油（方便脱模）； |
 | 14.揪一小剂子面团搓揉成小条按在叉子背上，沿叉子形状弄出叉子形；； |
 | 15.把弄好的形状的面团都铺进烤盘； |
 | 16.预热烤箱200度； |
 | 17.烤15分钟后取出； |
 | 18.脱掉碟子勺子叉子，翻面排好，再放进烤箱烤多5分钟即可拿出来。 |
【趣味造型饼干做法小贴士】
| 1、可自行按自己的喜欢弄出其他有趣的形状； 2、碟勺叉得抹上少少油，这样容易脱模。 |
