| 胡萝卜富含维生素A，可促进机体的正常生长与繁殖，维持上皮组织、防止呼吸道感染，保持视力正常，治疗夜盲症和眼干燥症。 |
【食材与调料】
【主料】胡萝卜1个，洋葱半个，猪肉200g，青椒2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.洋葱切片 |
 | 2.青椒切块 |
 | 3.胡萝卜切片 |
 | 4.猪肉切片 |
 | 5.葱切段 |
 | 6.锅内倒油烧热 |
 | 7.放入胡萝卜、洋葱、青椒，过油，盛出备用 |
 | 8.放入猪肉、葱，翻炒至肉变色 |
 | 9.加入酱油，调色 |
 | 10.放入过油的青菜 |
 | 11.放入盐、味精，翻炒均匀 |
 | 12.盛出 |
【肉炒胡萝卜做法小贴士】
| 小贴士青菜过油后，颜色更亮 |
