| 回娘家，总是要给爸爸炒几个菜，给爸爸下酒。爸爸下酒菜不要很多花样，随便的炒菜都可以。于是经常有这样的手机拍的菜，是忘记带相机去，在妈妈家拍下的，虽然效果差了点，可是菜的味道还是很好的，爸爸就爱吃我做的菜，总说比饭店的还好呢 |
【食材与调料】
| 【主料】绿青椒200g，瘦猪肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，料酒适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉切丝，加淀粉料酒盐，腌制片刻炒熟备用 绿青椒 |
 | 2.青椒洗净，切宽条状 |
 | 3.底油加热放进葱蒜爆香 |
 | 4.放进绿青椒爆炒，烹少许料酒白糖，和水 |
 | 5.随后加紧肉丝，加少许盐调味，水淀粉勾芡 |
 | 6.炒匀出锅即可 |
【肉炒绿青椒做法小贴士】
| 绿菜爆炒，烹料酒，白糖，少许水，菜炒出来更脆嫩，颜色也靓 |
