肉松面包

超爱吃这种肉松面包,以前买的比较多,现在都是自己在家做了。自己做的没有添加。

【食材与调料】

【主料】高筋面粉180克,低筋面粉1个,牛奶85克,盐3克,白糖50克,酵母4克,黄油25克
【辅料】香葱适量,沙拉酱适量,肉松适量,火腿肠适量

【制作步骤】
肉松面包 1.准备上面的食材。
肉松面包 2.把除黄油以外的食材放入面包机里,中间面粉,上面放酵母。
肉松面包 3.面包机和面三十分钟。
肉松面包 4.放入黄油,继续和面三十分钟,发酵两倍大。
肉松面包 5.用擀面杖擀成长方形,放烤盘上。
肉松面包 6.放烤箱里,底下放热水,醒发到两倍大。
肉松面包 7.用牙签在上面戳小孔,可以防止烤的时候发起来。
肉松面包 8.在上面撒香葱,火腿肠。
肉松面包 9.烤箱提前预热,180度烤12分钟。中途上色用锡纸盖着。
肉松面包 10.趁热倒在吸油纸上,用刀横着划几刀,抹一些沙拉酱。
肉松面包 11.从下往上卷起来。定型三十分钟。
肉松面包 12.把吸油纸取掉,用刀切段。
肉松面包 13.两侧涂抹沙拉酱。
肉松面包 14.粘肉松。
肉松面包 15.做好就可以开吃了。

【肉松面包做法小贴士】
小贴士1,用刀划的时候,不要把底部给划段了。
2,喜欢沙拉酱的可以多涂抹一些。
3,在面包上涂抹蛋液更好看一些。

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