| 萝卜糕，很多糕点里我最爱吃这个了，每次去喝茶我都喜欢点这个的。而且每天的冬天我妈都会蒸给我吃，现在我怀孕了，她知道我想吃，特意过来我家陪我去买料来做，下面的大部份步骤都是她来做的，我只管拍照和吃了，哈~！ |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉600g，腊肉400g，粘米粉800g |
| 【辅料】糖适量，盐适量，酱油适量，香菜100g，葱50g |
【制作步骤】
 | 1.腊肉洗干净，切成片 |
 | 2.五花肉也洗干净，切成簿片 |
 | 3.白萝卜去皮 （我这里有三个大萝卜的，因为我妈在帮我弄，我来不及拍照片了） |
 | 4.妈妈帮我刨萝卜丝 |
 | 5.看，刨出来的一大盘雪白萝卜丝，我家只有小刨，所以刨起来还是挺累的 |
 | 6.香菜和香葱，洗干净 |
 | 7.切成粒粒 |
 | 8.热锅，先把腊肉和五花肉放进锅里爆一下，让它出些油来 |
 | 9.然后加上香菜和葱一起炒 （因为我只吃熟透的葱和香菜，所以下得比较早，这个能吃生点的可以后加的哦，这样颜色会更加漂亮） |
 | 10.然后把刨好的萝卜丝倒进锅里和肉一同翻炒几下，下盐、糖、酱油调味 然后稍加点水把它煮熟 |
 | 11.粘米粉，我这里用了两包哦，因为料很多，一包不够用 |
 | 12.倒进干净的大盘里 |
 | 13.边加水边调粉浆 |
 | 14.顺着方向调粉浆，一直调到没有粉粒，用筷子拎起来粉浆能慢慢滴下为好 |
 | 15.然后把煮熟的肉料快速加进调好的粉浆中，搅拌均匀 |
 | 16.拿个干净的大盘子，抹掉水份，加上油 |
 | 17.把调好的糕料倒进去，抹平 |
 | 18.放进锅里隔水蒸，一般要蒸半小时以上的，用筷子插一下糕体看是否有粘筷子，不粘就是熟了 |
 | 19.蒸好的萝卜糕，一大盘哦 这里的料我蒸了两盘 |
【肉香萝卜糕做法小贴士】
| 刨萝卜丝时所用的刨最好大点的，我这个太小了，刨出来的萝卜丝也比较细，没多大口感，要是能用个大点的，萝卜丝就能粗点，这样会更好吃哦。 |
