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【食材与调料】
| 【主料】贡丸300g |
| 【辅料】豆腐一块，蒜，草菇，平菇，油，鸡精，盐，麻油，姜，九层塔2-3枝条 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐切块、贡丸洗干净表面划十字，双菇洗干净加入姜片下锅灼煮片刻捞起备用，蒜1个切粒。 |
 | 2.蒜下锅炸香加入上汤或清水、姜、肉丸煮开后至肉丸稍微开口，倒入双菇和豆腐煮片刻后加入盐和少许鸡精调味。 |
 | 3.撒麻油和九层塔枝条再煮片刻即可。 |
【双菇贡丸汤做法小贴士】
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