| 砂锅饺子，也可以叫做一锅鲜。砂锅里盛有太多的鲜美之物了，满满的一锅吃下肚子真是饱饱的，温暖又满足。饺子是自己新手包的，高汤也是用焖烧锅慢慢地焖的。 |
【食材与调料】
| 【主料】饺子20个 |
| 【辅料】高汤适量，盐适量，虾米适量，黑木耳60g，冻豆腐100g，金针菇70g，豆腐果50g，青菜青菜 |
【制作步骤】
 | 1.首先准备好高汤，今天我用的是鸡架汤。 |
 | 2.将饺子包好。 |
 | 3.准备好各种配菜：青菜、金针菇、冻豆腐、豆腐果，还有泡发的虾米和木耳。 |
 | 4.取一砂锅将冻豆腐、豆腐果、泡发的虾米和木耳放入，舀上半锅鸡架汤，并加盐调味，煮大约5分钟。 |
 | 5.煮汤的同时将饺子下好。 |
 | 6.然后下金针菇入汤锅。 |
 | 7.再下几棵青菜。 |
 | 8.最后将饺子也盛入砂锅中，砂锅饺子就完成了。 |
【砂锅饺子做法小贴士】
| 1.煮汤时根据材料易熟的程度分别入锅。 2.材料的选择随意。 3.没有高汤用水代替。 |
