沙拉肉松吐司

这款肉松吐司中用到的猪肉松是前段时间自己做的,一直冷藏在冰箱里,没机会吃,于是就做了烤了这款吐司,当做早餐。

【食材与调料】

【主料】高筋面粉300g,牛奶100g,酸奶40g,鸡蛋50g,玉米油30g,绵白糖30g,猪肉松40g
【辅料】沙拉酱10g,精盐3g,酵母粉3g

【制作步骤】
沙拉肉松吐司 1.面包机内桶中依次加入酸奶、牛奶、绵白糖、精盐、鸡蛋、面粉和酵母粉,
沙拉肉松吐司 2.启动面包机和面25分钟,
沙拉肉松吐司 3.然后室温饧发40分钟,
沙拉肉松吐司 4.将饧发好的面团,揉搓排气,
沙拉肉松吐司 5.然后分成4份,滚圆,松弛5分钟,
沙拉肉松吐司 6.猪肉松中加入沙拉酱搅拌均匀,
沙拉肉松吐司 7.取一个松弛好的小面团,擀长,
沙拉肉松吐司 8.撒上猪肉松,
沙拉肉松吐司 9.从一头卷起,
沙拉肉松吐司 10.将其余三个小面团也如此操作,
沙拉肉松吐司 11.全部做好后,码入吐司盒中,
沙拉肉松吐司 12.二发至八分满,表面刷上全蛋液,
沙拉肉松吐司 13.入预热好的烤箱,下层,上下火,180度,烤50分钟。

【沙拉肉松吐司做法小贴士】
小贴士在吐司表面上色后,一定要加盖锡纸,不然很容易烤过,影响口感。

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