酸奶思慕雪

思慕雪是近年盛行的一种健康饮食概念,以水果和碎冰用搅拌器打成果泥为主,是一种富含维生素和纤维的饮品,异族用它的做法稍加变化,水果预先冰鲜当冰使用,将冰替换成酸奶,酸奶含有燃脂的重要元素,B族维生素,在发酵后它的含量会增加不少,喝过后有饱腹感,再加入应季的果泥实属瘦身代餐的首选。为做这几杯无添加的酸奶思慕雪,昨晚把家里冰箱的隔层给拆了,就是为了能放一大缸自制的酸奶,用面包机的酸奶制作功能来做酸奶省心不省时。

【食材与调料】

【主料】鲜奶1g
【辅料】芒果2个,柠檬1个,新奇士1个,猕猴桃1个

【制作步骤】
酸奶思慕雪 1.自制酸奶很简单,把鲜奶和酸奶菌放入预先高温消毒的酸奶桶里,用筷子搅拌均匀,将其放入面包机中,按下酸奶制作功能,8个小时后自动断电。
酸奶思慕雪 2.上班前看到的还以一通液体,下班回家已见浓稠的酸奶在招手。做好的酸奶存入冰箱保鲜,随吃随取。
酸奶思慕雪 3.所有水果预先冰鲜,取出后洗净,擦干表皮水分;
酸奶思慕雪 4.猕猴桃、新奇士、柠檬切薄片;
酸奶思慕雪 5.芒果去皮切成块状,放入手提搅拌器杯子中;
酸奶思慕雪 6.用手提搅拌器将芒果肉打成果泥;
酸奶思慕雪 7.果泥倒入预先准备好的玻璃杯;
酸奶思慕雪 8.各种水果片随意贴到玻璃杯壁上;
酸奶思慕雪 9.用勺子将浓稠的酸奶挖到贴有水果的玻璃杯里。
酸奶思慕雪 10.完美了

【酸奶思慕雪做法小贴士】
小贴士1、如自家没有设备做酸奶可以买现成的或用其他乳制品替代;
2、贴杯壁的水果切的越薄越好,负重小,贴的牢固
3、带皮水果建议去皮在入杯;
4、水果颜色克一个人喜好随意搭配。

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