不想热锅炒菜,觉得太热,可是老公又要吃芸豆,于是就把芸豆蒸熟拌着吃,这样也是不错的,平时包芸豆水饺的时候都会多蒸出一点来,这样用蒜泥拌着吃 |
【食材与调料】
【主料】芸豆260g |
【辅料】香油适量,盐适量,大蒜适量,味达美适量,香醋适量,芝麻酱适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.芸豆摘洗干净 |
![]() | 2.放入蒸锅蒸熟 |
![]() | 3.大蒜拍扁之后去皮 |
![]() | 4.放入蒜臼里加一点盐 |
![]() | 5.捣成蒜泥 |
![]() | 6.蒜泥放入碗中,放入芝麻酱 |
![]() | 7.倒入香油、味达美、香醋搅拌成料汁 |
![]() | 8.蒸熟的芸豆切段摆入盘中 |
![]() | 9.在上面浇上第7步的料汁,拌匀即可食用 |
【蒜泥芸豆做法小贴士】
小贴士捣蒜的时候放点盐,蒜泥更粘稠更香 |