| 浓浓的汤汁裹着脆甜的青菜，像盛开鲜花一样的摆盘，让人赏心悦目…… |
【食材与调料】
| 【主料】八宝菜200g，梅柳肉100g |
| 【辅料】鸡蛋1个，皮蛋1个，咸蛋1个，胡萝卜5g，上汤1碗，蒜2粒，盐1/2勺 |
【制作步骤】
 | 1.八宝菜、梅柳肉、鸡蛋、咸蛋、皮蛋、上汤、蒜、盐备好。 |
 | 2.三种蛋切成碎粒，肉切碎丁，蒜、胡萝卜切碎粒待用。 |
 | 3.八宝菜洗净沥干水份待用。 |
 | 4.锅下油爆香蒜粒和三种蛋碎粒。 |
 | 5.倒入上汤，再加入适量水。 |
 | 6.煮开后放入八宝菜煮软。 |
 | 7.然后放入肉丁，用勺子打散肉丁。 |
 | 8.肉变色后，加入适量的盐、撒上胡萝卜碎粒即可。 |
【上汤八宝菜做法小贴士】
| 小贴士因为配料里有咸蛋，所以盐要放少一点。 |
