| 这是一款宝宝餐，孩子不愿吃饭，挑食，造成营养单一，用杂粮做成小发糕，可以让孩子的营养丰富起来，山药做为食材适合大多数人食用，特别是老人和宝宝更为适合，用山药来做发糕孩子特别爱吃，对于不吃菜的宝宝来说也算是一个补充。 |
【食材与调料】
| 【主料】山药100g，玉米面80g，白面粉80g，粘米粉50g，牛奶180g |
| 【辅料】酵母2g，绵白糖15g |
【制作步骤】
 | 1. 山药洗净削皮。 |
 | 2.切成片放在料理机里，再倒入牛奶搅打。 |
 | 3. 打成牛奶山药稀泥。 |
 | 4. 倒上所有食材。 |
 | 5. 搅拌均匀成发糕糊。 |
 | 6.我用了蛋糕模具，把模具刷上油防粘。 |
 | 7. 把面糊倒入模具内，六七分满。 |
 | 8. 于温暖处发酵母至二倍。 |
 | 9.上锅蒸30分钟差不多就熟了。 |
 | 10. 脱模非常容易，把活底往上一推就了来，口味还不错，主要是孩子吃营养全一些，撒上几个宝宝喜欢的糖粒，看着更诱人。 |
【山药粘米小发糕做法小贴士】
| 发好的面糊一定不要动，直接放在锅里蒸，这样才会蓬松。 |
