| 山楂健脾开胃，助消化，消血脂，常吃对身体有益。苹果味甘性平，俗语说“日食一苹果医生远离我”。两者放一起煮食，加上点冰糖，更滋润，是非常好的碱性食品，冬天的一道常吃的甜品。 |
【食材与调料】
| 【主料】山楂380g，苹果3个 |
| 【辅料】冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.苹果去皮、核切块，泡入淡盐水中，防变色 |
 | 2.山楂切半，去核，洗净 |
 | 3.锅中放水，水开后加入山楂、苹果 |
 | 4.加入一块冰糖 |
 | 5.煮至开，开后再煮十分钟。盖着盖子焖着。 |
 | 6.焖一会之后，山楂的颜色变淡，而汤的颜色会发红 |
 | 7.降到温之后即可享用。 |
【山楂苹果煮做法小贴士】
| 水开之后再加苹果， 这样煮出来的苹果不至于太软。盖上盖子焖一段时间再吃，山楂的味道进入汤里，糖的甜味进入山楂里，山楂吃起来就不会太酸。 |
