烤箱

  • 柠香玛德琳

    据传闻,贝壳蛋糕(madeleines)又名(Madeleine commercy)。说是在法国的可梅尔西城(commercy)里,一种家庭风味十足的小点心。1730年时美食家波兰王雷古成斯基,当他流亡在梅尔西城时,有一天,他带的私人主厨竟然出餐到甜点时,溜掉不见了,这时有个女仆役临时烤了她的拿手小点心送出去应急,没想到竟然很得雷古成斯基的欢心,于是就将女仆役的名字madeleines用在小点心的名字上,而玛德琳娜(madeleines)也就是贝壳蛋糕的本名。今天这款柠香玛德琳,飘着淡淡的柠檬味道”...

    04-10
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  • 胡萝卜豆沙小餐包

    在网上看见有朋友做的胡萝卜餐包,很受启发,我家平时很少买胡萝卜,都不是特别喜欢吃。这次做个餐包,没想到竟然受到了全家人的追捧,呵呵,小得意一下哈。...

    04-10
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  • 广式抹茶月饼

    入厨光夺霜,蒸釜气流液。揉搓细面尘,点缀胭脂迹。广式月饼有着浓郁和氛围和馥郁的香气。是中秋佳节餐桌上必不可少的一款传统食品。内馅可根据个人口味添加不同食材,以丰富的馅料选择成为月饼中最受欢迎的种类。...

    04-10
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  • 鸡蛋面包

    好久没做面包了,今天本来是想做土司的,可是做了土豆面和多了佘下的就随便做个小面包了...

    04-10
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  • 迷迭香烤鸭脯

    迷迭香又名海洋之露是源自于地中海的一种植物香料。现在发达的物流系统为我们内地的吃货们带来了福音,让我们在超市就能买到各国的香料。秋天食鸭一直以来是中国的饮食传统,当年的新鸭养到秋季,肉质壮嫩肥美,祛燥滋阴养身,所以秋天食鸭最适宜。我们除了传统的盐水鸭、樟茶鸭,魔芋烧鸭,酸萝卜老鸭汤,姜爆鸭等等我们还可以有很多其他的方法来做鸭料理。吃惯了中餐,也可以换个口味,来试一下西式的做法,迷迭香烤鸭肉配生菜沙拉,这道法式料理,吃的时候鸭肉可以淋上黄芥末,番茄酱等酱料,也可以用酱油和蜂蜜熬出的汁做配搭,荤素搭配,营养均...

    04-10
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  • 奶油泡芙

    泡芙喜欢吃甜品的亲们都喜欢吃吧。有次我朋友介绍说有家店的泡芙很好很好吃,就买来给小妞吃,哗哗哗!!她停不了嘴,吃了,就说:老妈怎么这么好吃啊!当然好吃了:“六块,一个啊,怎能不好吃!“小妞吃了后老叫我买,不是路数啊!现在逼着我又学会我做泡芙了!...

    04-10
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  • 香蕉蛋糕

    香蕉的蛋糕一直没有吃过,但以前吃过香蕉面包,特别喜欢那种香气,天气冷吃香蕉也吃不下,感觉冰凉凉的,做面包揉面也累(手揉)还是试试蛋糕吧,虽然没有做过,但想试试,没有试哪知可不可以。...

    04-10
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  • 秘制叉烧肉

    一次偶然间看君之的博客,发现了这道秘制叉烧肉,一看配料表我就喜欢的不得了,都是些家常的食材,按照比例就可以调制出叉烧汁来,真是人间一大乐事~秘密实施之后,端上餐桌,老公问,这是什么,怎么味道特别像蜜汁梅肉,哈哈,吃货就是吃货~...

    04-10
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  • 牛奶方块饼干

    我平时做蛋糕和面包多些,好少做饼干,最近儿子有意见了要吃饼干,可是黄油在冰箱冻成坨呢,只好做不需要打发黄油的,搜搜菜谱发现这款牛奶方块饼干没做过呢,而且只用把黄油溶化就好了,于是马上准备起来;不过擀面块的那步我把面片给叠了下,感觉这样层次丰富点,但是忽略了厚度,后面只有多烤一会儿了,所以上色有点深,但味道确实不错呀,牛奶味很浓,香酥可口儿子很喜欢的。...

    04-10
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  • 费南雪

    费南雪是一款法国小甜点,本来是金条模样,我没有模具,用的蛋挞模具,模样没有金条诱人,但口感同样外脆内酥软,而且杏仁味也一样香浓。...

    04-10
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  • 烤肉肠

    又是串串的东东,又是小孩子喜欢的菜菜,这肉肠,红亮亮的,看着都喜欢。...

    04-10
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  • 挤挤小面包

    特别喜欢做挤挤小面包,好看又好吃。而且这款面包也深受小朋友们的喜爱。...

    04-09
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  • 广东四大名饼之一:鸡仔饼

    在广东待着的朋友,估计没有人会不知道鸡仔饼的存在。一般有朋友来我这边都会建议买一些回去,它咸中带甜,吃起来很香,不腻,有点硬脆的口感...

    04-09
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  • 迷你牛角包

    现在做面包,都不喜欢拿蛋液装饰面包了,觉得就刷一下,要浪费一个蛋,麻烦的。现在的面包原色了,只能说自己太懒了。...

    04-09
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  • 趣多多饼干

    趣多多饼干原来一直去超市买,自从玩了烘焙后,趣多多饼干也能自己动手做啦,用了最好的黄油,吃起来特别香。...

    04-09
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  • 芭比娃娃蛋糕

    【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】这是前几天辰辰的生日蛋糕,之前阴历很忙没给辰辰过,也没敢告诉辰辰她那天生日,新家终于装修完了,也到了辰辰的阳历生日,辰辰整整盼了一年了,每天念叨自己什么时候过生日,每天都想吃生日蛋糕,许愿,所以为了不让辰辰失望,那几天就放下了所有的事情专门给辰辰过生日,辰辰许了一个愿望是希望天上可以掉巧克力,希望辰辰梦想成真。...

    04-09
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  • 橄榄油香葱面包

    吃惯甜面包,来一款咸的吧,用健康的橄榄油,加上小葱,面包还没出炉就满屋飘香,刚放凉就被我忍不住吃掉一个。...

    04-09
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  • 土耳其大饼

    两年以前经常在土耳其店买这种大饼,因为很好吃。但是搬家以后,就没再买过了。今天把孩子和老公送走之后,坐在椅子上回味起这个大饼的味道,很是想念,所以决定试做两个。结果还真算是比较成功。...

    04-09
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  • 黄桃蛋挞

    记得上次就做过蛋挞,感觉很不错,比肯德基的要实惠很多。这次又买了蛋挞皮,进行了改良,做成了水果味的,一样好吃哦,感觉加了水果的蛋挞更好吃了。...

    04-09
    193 0
  • 鲜奶餐包

    这款面包配料上没有其它原料抢风头,所以更能凸显小麦本来的风味。浓浓的小麦原来有的香味,是它的主要特点。...

    04-09
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