今天给朋友们分享一款创意新菜“鸡翅棒”虽然处理鸡翅一点麻烦，不过，做出来的美食却让家人赞不绝口。鲜嫩的鸡肉里面包含着爽脆的虾仁，爽甜的胡萝卜和黄瓜搭配鸡翅一起吃，食而不腻，满口清香。在一个喜庆的年夜菜桌上，给家人做上这款美食，寓意深远。祝福不断。...

虾在广东人心中，寓意笑哈哈，因此，在重要的宴席上，虾是必不可少的，酸甜可口的虾球，配合灯笼的造型，更是增添了一抹喜气洋洋的氛围。...

对喜欢咖喱味道的家人来讲，将菜调制成咖喱味道还是比较有吸引力的。于是做了这款咖喱牛肉丸。为保证营养均衡，炖制时添加了既利好，又与牛肉很搭的土豆、胡萝卜、洋葱。成品非常不错，美味又保健。非常适合这个季节食用。...

清蒸鲤鱼是一道美味可口的汉族传统名菜。此菜松软细嫩，鲜醇清香，爽口不腻。清蒸鲤鱼保持了鲤鱼的原汁原味。鲤鱼体态肥壮艳丽,肉质细嫩鲜美,是人们日常喜爱食用并且很熟悉的水产品。逢年过节,餐桌上都少不了它,取其“年年有余”、“鱼跃龙门”之意,增添喜庆气氛。鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人... 鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病等。...

黄炸肉是我根据老家的叫法音译出来的，这个用面粉和肉做成的食品，在我的记忆中，只有在很隆重的酒席上才能见到，当然，春节的时候家家户户都要做的哦！从小我就特别喜欢吃这个，所以每年妈妈都会做很多，后来，婆婆知道我爱吃，每年也特意给我做，油炸食品真是让人很纠结呢！虽然不健康，但是真是好吃呀！...

过年的时候我就想着做一道财神，但是肯定不能做便当了，做菜的话要用什么食材去表现到最完美呢？主要是大红色食材用什么去表现，在菜场找了一圈，最后锁定甜椒，买回来后我先把甜椒做了下确定可以才开工了，身体用的鱼泥，整个形状就是我照着自己画好的草图一勺一勺堆出来的，最后成品做好后，自我感觉还蛮惊艳的，说实话我都有点舍不得吃了，咔嚓咔嚓狂拍了一堆成品图，只能证明我对自己拍照技术还是不自信。　　新年里的餐桌上摆上这么一道菜，绝对会艳惊四座吧，提前将鱼去掉了刺，老人小孩吃起来都比较放心，还是那句话，祝大家新的一年发财，发...

炸丸子几乎人人都会做，但要做的好吃就不一定人人都行了。经常吃到面糊多多或者是调料多多的丸子，基本上吃不出来炸的是啥。我今天做的这款丸子是从一个同事那儿取的经，经过实践，味道真是好，炸出来外焦里嫩，最重要的是用料极简，能吃出萝卜真实的味道。...

今天介绍的这道梅干菜烩腊鸭腿采用的是借味的手法，把梅干菜和剁块的腊鸭一起来煮，让鸭的香味和咸味慢慢进透到梅干菜里。使原本没有味道的干菜，口感也跟着丰富起来，腊鸭的咸香，加上干菜本身的干鲜混合在一块，又是另一种美妙的味觉体验。...

四喜丸子是我家逢年过节常吃的一道菜，吉祥的名字，好吃丸子，配上白菜粉丝蒸熟。虫子的这个丸子是之前炸好冻起来的。...

每天油盐酱醋茶过得有滋有味。过年了一家人聚在一起做上一桌丰盛的美食举杯庆饮是多麽幸福的啊。这也是我结婚二十七年头一次自己过年，原来有婆婆都是去婆婆家过年。...

广州过年都要吃年糕的，为了应年景，入乡随俗，我也来尝试一下。 裹鸡蛋煎年糕不易粘锅哦。...

太妃糖，英文Toffee的意思是西式糖果，也是糖的一个种类的统称，用糖和奶油做成的硬而难嚼的糖。太妃是由“toffee”音译而来，有时也叫“拖肥”，本义是柔软、有韧性的意思。味道香甜。1月的最后一课作业有幸跟着quenny老师一起来学习制作这美味甜蜜的太妃糖，让自己有机会第一次学习做糖果。家里硅胶磨具只有kitty的，就做萌萌的kitty猫巧克力太妃糖吧，明天就是小年了，也祝福各位朋友新的一年里生活甜甜蜜蜜噢～...

草鱼一条切，加入：姜丝、蒜头、辣椒、料酒、盐、酱油。淹三个小时后，下油锅炸至金黄色便可！年夜饭这道菜必不可少，像征着“年年有余”...

家乡的味道，是家乡那边的习俗。过年时候或者家里办喜事就会做来吃...

这道菜很养眼，也很好吃。彩椒的营养非常丰富，与猪肚搭配炒菜很合理，均衡了营养成分，味道也非常好。...

很好吃。油泼面，汉族传统风味面食，陕西很有特色的一种主食。又叫扯面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等。油泼面是一种很普通的面食制作方法，将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上，用烧的滚烫的菜油浇在调料上，顿时热油沸腾，将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光，随后调入适量酱油、香醋即可。也可另外加入腊汁肉、西红柿鸡蛋等搭配食用。...

造型清新可爱，色泽淡雅脱俗，口感爽滑鲜美，一道翡翠明珠，色、香、味俱全，时刻撩动着你的味蕾。...

锅包肉是东北一道名菜，它是以猪肉味主料的一道料理，即将精选猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成, 以前是只有招待客人或者过年过节才会出现的年节大菜。其实这道大菜的原料非常简单，制作起来也不是很难，现在已经变为非常受欢迎的家常菜了。...

过年了，处处都要洋溢着节日的氛围，餐桌上菜品的名字也要吉祥动听。这道金玉满堂名字很是喜庆。白白的山药似洁白无瑕的美玉，乳白的玉米粒貌似羊孜玉，黄黄的彩椒似黄金，而红色彩椒预示着未来的日子红红火火。以此菜为大家助兴吧。事实上，这道菜很美味，食材很利好，养生保健，适合节日期间食用。...

今年的除夕是在婆婆家过的，我主动担起了做饭的“艰巨任务”，对于不精厨艺的我，可真是一个挑战呢，不过我心里还是有点底的，因为在好豆“混”了这么久，已经学会了做不少菜，正好趁着这个机会检验一下自己的烹饪水平能否得到全家人的认可。这道”大辣椒炒肉“是全家人的最爱，以前老公都是把大辣椒先打水焯再炒，我觉得焯过之后，就使菜里的营养流失了，而且颜色也不那么绿了，口感也不脆。这次我在炒完肉后直接把大辣椒片放里炒，一边炒一边放各种调料，最后用淀粉勾芡，虽然有点手忙脚乱，但是炒出来的菜果真是颜色绿味道清新呢！...