| 木耳味甘、性平，归胃、大肠经；具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血等功效；木耳有“血管清道夫”之称，夏天多吃点黑木耳，一方面有利于排毒通便，另一方面有凉血、增加食欲之效。 |
【食材与调料】
| 【主料】干木耳10g，香葱20g |
| 【辅料】橄榄油适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：干木耳。 |
 | 2.将木耳用清水泡发。 |
 | 3.择洗干净，去蒂。 |
 | 4.热油锅。 |
 | 5.放入木耳。 |
 | 6.倒入适量的冷开水。 |
 | 7.倒入适量的蚝油。 |
 | 8.煸炒至木耳断生。 |
 | 9.放入葱段。 |
 | 10.炒匀，即可关火。 |
 | 11.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻…… |
【香葱炒木耳做法小贴士】
| 木耳不能过量食用，每天食用10g为佳。 |
