| 雪菜，又叫雪里蕻，营养价值很高，有利尿止泻，祛风散血，消肿止痛的作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】雪菜150g，黄豆100g |
| 【辅料】油适量，葱5g，姜5g，生抽3ml，八角1颗，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料。 |
 | 2.黄豆浸泡3小时以上。 |
 | 3.锅中放油，放入葱姜炒出香味。 |
 | 4.倒入雪菜翻炒均匀。 |
 | 5.加适量生抽，炒匀。 |
 | 6.倒入泡好的黄豆。 |
 | 7.加没过菜的热水。 |
 | 8.大火烧开，转小火煮至汤汁变少即可。 |
 | 9.吃的时候淋上香油。 |
【雪菜黄豆做法小贴士】
| 在炒的时候可以适当的多放一些油，雪菜喜油。 |
