小花汤圆

用色素调色我感觉不是很健康,我是用果蔬汁倒入糯米粉里和成的各种颜色的面团。用果蔬汁就是麻烦点,为了健康,就不能怕麻烦哦。

【食材与调料】

【主料】糯米粉200g
【辅料】果蔬汁适量,豆沙馅适量

【制作步骤】
小花汤圆 1.用果蔬汁倒入糯米粉里和成的各种颜色的面团。
小花汤圆 2.各种颜色的面团分成大小一样的小面团。
小花汤圆 3.取一个小面团做成碗形,放上馅料。



小花汤圆 4.包好后,揉5个水滴状的小面团,排好在汤圆上,然后用牙签按出形状,中间加一个圆形小面团,即可以做出花的形状。

小花汤圆 5.煮的时候水开了,调小火,保持不滚的状态,盖上盖子,看到汤圆浮上了就熟了。

小花汤圆 6.装盘。
小花汤圆 7.来个近照。
小花汤圆 8.漂亮吧~

【小花汤圆做法小贴士】
小贴士1,馅放冷冻定型再包,好包。
2,煮的时候水开了,调小火,保持不滚的状态,盖上盖子,看到花汤圆浮上了就熟了。

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徐正炎 徐正炎
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