西兰花炒牛肉

最近经常做牛肉给仔仔吃,牛肉蛋白质含量高,是健体强身的好食材。

【食材与调料】
【主料】西兰花300g,牛肉250G
【辅料】油适量,盐适量,黑椒酱适量

【制作步骤】
西兰花炒牛肉 1.西兰花洗净切小块,焯水
西兰花炒牛肉 2.牛肉加水,盐,生粉,油拌匀腌制
西兰花炒牛肉 3.黑椒酱备好
西兰花炒牛肉 4.油热后,放入牛肉翻炒
西兰花炒牛肉 5.牛肉变色后,放入黑椒酱拌匀
西兰花炒牛肉 6.加入焯好的西兰花,翻匀即可出锅。

【西兰花炒牛肉做法小贴士】
牛肉炒时,不用等油温太热,六成即可放入,炒到变色即可。

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