| 说实话它真的很香很香也！香酥可口~肉松跟海苔真的很般配呢~~味道也很浓郁！香啊~~这个是上次回家做的，还带来学校给朋友们尝尝~~他们三下五除二就吃完了~~我多做了些，妈妈吃后说好吃，很香叫我做些让她慢慢吃！（俺妈喜欢吃咸的，俺爸喜欢吃甜点，他们两个真是难伺候，偶就没有他们那么多要求，咸的，甜的都爱！哇哈哈~~看这就是我长肉的原因吧~~） |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉150克，泡打粉1/4小勺或2-3克，奶油75克 |
| 【辅料】糖10克，盐3-4克，蛋一个，肉松20克，海苔适量 |
【制作步骤】
| 1.奶油软化后加入糖跟盐打至奶油微发（即变白体积变大）。 | |
 | 2.将蛋液分两、三次加入，拌均。 |
 | 3.将过筛后的面粉跟泡打粉加入2中用刮刀轻轻按压，翻拌至均匀即可。 |
 | 4.加入肉松跟海苔，可将面团用手拌均，拌至面团成光滑状即可。 | 5.将面团放在保鲜袋中，轻轻压平，放冰箱冷藏30分钟即可。 |
 | 6.取出面团，将它擀成长20宽15厘米的规格，以5厘米为一份等分，再将分割好的长方形，以对角线为准分成两个三角形。 | 7.烤箱预热170~180度10分钟，用180度中上层烤15分钟即可。 |
【香酥海苔肉松饼干做法小贴士】
| 小贴士1.为了让海苔跟肉松的味道更凸显也方便后来的操作，最好是把海苔先打碎或切碎，（偶后来做的是用调理机打碎）2.蛋液要分次加入，等奶油跟蛋液充分融合后在加入。3.饼干分割的大小要一致，受热才会均匀，放入烤盘的距离要差不多相等。 |
