| 平时吃用的海带，或直接在菜市场买泡发好的，或是买腌渍后的半干型的。凉拌海带，夏季我家餐桌上镜最高的就是海带丝，清淡且美味，据说还有清肠排毒的功效，当然，它的高碘功能也是不容易忽视的，海带由于铁质是构成血红蛋白的核心成分。因此，补充适量的铁质能够促使血红蛋白的增加，从而增强其输送氧分和营养成分的能力，而海带富含铁质，所以经常服用海带，也能缓解黑眼圈的困扰。 |
【食材与调料】
【主料】海带丝100g，洋葱半个 |
| 【辅料】香油适量，盐适量，尖椒适量，甜椒适量，生抽适量，醋适量，白糖适量，大蒜适量，味精适量，花椒油适量 |
【制作步骤】
 | 1.泡发好的海带丝洗沥干水分。 |
 | 2.粉丝用刀切成段 |
 | 3.尖椒洗净 |
 | 4.大蒜切成末，尖椒切圈 |
 | 5.洋葱切丝 |
 | 6.海带丝放入煮锅中煮5分钟左右，在放入粉丝煮熟捞出放入冷水中过凉，过凉的海带和粉丝控干水分 |
 | 7.放入大一些的容器中，依次加入切好洋葱丝，大蒜末 |
 | 8.加调料汁，少许生抽，香醋，加入两勺白糖，1勺盐，少许味精，花椒油。 |
 | 9.加入辣椒油和香油拌匀即可。 |
【洋葱炝拌海带丝做法小贴士】
| 小贴士1.加少许白糖是为了提鲜。 |
