| 用做豆浆的方法做美容养颜汤——银耳莲子羹从来只知道银耳莲子羹是用煮的，因为银耳莲子都不是太好煮烂，口感味道都不好。 买了紫砂锅之后，晚上煮过枸杞银耳羹，第二天早晨吃，味道非常好。但是即使如此，一夜开着电锅，总有点担心，又怕电起火，又怕水熬干。因为熬一夜妈妈觉得太费电了，有时候她老人家就凌晨起来熬。这么一折腾，即使再好喝的汤羹，也会太过劳累。 去年夏末，聚餐的时候，一个同事姐姐在答应帮大家从乡下带莲子来的同时，说起用豆浆机打的银耳莲子羹特别好喝，于是莲子一到就马上做了喝，真的味道不一般，口感丝滑，非常享受！ |
【食材与调料】
| 【主料】白莲子80g |
| 【辅料】银耳1小朵，红枣4颗，蜂蜜适量 |
【制作步骤】
 | 1.红枣撕出肉来，去掉核。 |
 | 2.白莲的量大概是量豆杯的2/3。 |
 | 3.取一小朵银耳。比白莲少一点吧。我用的银耳因为是一大包里面最后面剩下的一点，都碎掉了。 |
 | 4.淘洗干净。 |
 | 5.用清水浸泡一夜。我用的矿泉水，制作的时候可以继续用。 |
 | 6.早晨，将材料放进豆浆机，放水位线左右的水，像平常打豆浆一样就行。 |
 | 7.不到半小时，新鲜热腾的银耳莲子红枣羹就做好啦！ |
 | 8.配上两三个包子，就是一顿营养饱腹还美容养颜的早餐啦！ |
【银耳莲子羹做法小贴士】
| 如果不放红枣，汤的颜色是奶白色，非常漂亮。但放了红枣的营养价值更高。有时候我还会放十来颗枸杞，但那个颜色就更不好看了。不过加了枸杞营养更好哦！ |
