樱花沙拉包

还记得郭富城的那首《浪漫樱花》吗?漂亮的场景,美丽的樱花,优美的舞姿,今天带来一款樱花沙拉包,美味呢!

【食材与调料】

【主料】高筋面粉100g,低筋面粉50g,鸡蛋40g,牛奶70g,黄油15g,盐1/4小勺,酵母(1/2+1/4)小勺,细砂糖15g
【辅料】油适量,玉米100g,火腿80g,洋葱40g,黑胡椒沙拉酱80g,马苏里拉芝士25g

【制作步骤】
樱花沙拉包 1.准备好做面包的材料
樱花沙拉包 2.除黄油外的主料放入面包桶内,和面20分钟
樱花沙拉包 3.加入黄油,再和面20分钟
樱花沙拉包 4. 在面包桶内进行一发,室温24度左右,直接室温发酵,大约55分钟
樱花沙拉包 5.取出,把面团分成4份,滚圆,盖上保鲜膜松驰10分钟
樱花沙拉包 6.取一份面团,擀成椭圆形
樱花沙拉包 7.从上向下卷起
樱花沙拉包 8. 依次卷好后,再从第一个开始将面团用双手搓得细长,
樱花沙拉包 9.卷成旋涡状,放在汉堡模里,进行二次发酵
樱花沙拉包 10.锅里放少许油
樱花沙拉包 11. 将洋葱,火腿切丁,与玉米一起翻炒,大约1分钟
樱花沙拉包 12.马苏里拉芝士切丝,这里用的是切好的丝
樱花沙拉包 13.炒好的三丁加入黑胡椒口味的沙拉酱,拌匀
樱花沙拉包 14.放凉后放入二发好的面包上,上面再撒上马苏里拉芝士,烤箱200度预热,上下火,200度,中层烤15分钟
樱花沙拉包 15.烤好出炉,可以吃啦,味道真不错呢。

【樱花沙拉包做法小贴士】
小贴士面包最好选择颜色鲜艳的面包纸托来做这款面包,视觉效果会更漂亮。
马苏里拉芝士切的丝细一些成品效果会更漂亮。
三丁在炒的时候,不易炒太长时间,会流失过多的水分。
黑胡椒口味的沙拉酱,会有些辣,小宝宝不会爱吃的,再有就是颜色上会比甜沙拉酱丑一些啦。

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