燕麦饭豆面包,燕麦饭豆面包的做法 - 阳康菜谱网燕麦饭豆面包做法大全

做这款面包的那天，还为宝贝做了可爱金鱼的小凉糕，同样是饭豆馅的，可是宝贝根本就不买账，只是对这款面包特别的专情哈！！宝贝是只认味道，不认造型的。因为有“燕麦”的加入，让这款普通的面包变得更加有营养，此外，馅料“饭豆馅”是自己制作的，用蜂蜜代替了普通的白糖，也增添了别样的味道，只是蜂蜜因为经过高温营养消失了，但是蜂蜜那清香的味道却保留了下来。

【食材与调料】

【主料】高筋粉250g，燕麦片15g，牛奶250ml，糖粉30g，酵母3g，盐2g，玉米油15ml，水50ml

【辅料】饭豆馅适量

【制作步骤】

	1.牛奶加燕麦片煮成糊晾凉备用。
	2.高粉、燕麦糊、糖、盐、水、玉米油用后油法揉至扩展阶段。
	3.盖盖儿，放温暖处醒发至2倍大。
	4.把发酵好的面团排气，并分割成大小相等的6份并滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。
	5.取一小面团，擀成长方形，在面饼的中间涂一层饭豆馅。
	6.如图将面饼的两端朝中间折起，并从一边按到另一边把空气全部排出并压实。
	7.从一端卷起到另一边并压实。
	8.排入铺有油纸的烤盘，温暖处醒发至两倍大，表面刷蛋液并洒少许芝麻，放入预热好的烤箱中层，180度，烤18分钟。