| 百吃不厌的发面玉米面饼，试试烤出来的效果怎么样！因为是面糊，需要用到模具，除了蛋糕盒，我选择了各种饼干模具，做出来蛮可爱滴，口感也非常好，金黄的色彩，很诱人滴。添加了蔓越莓，味道更丰富啦！凉了也不硬，可以做零食。粗粮无油，更健康，有利于减肥哦！ |
【食材与调料】
【主料】玉米面300g，酸奶1盒 |
| 【辅料】小苏打3g，白糖适量，蔓越莓适量 |
【制作步骤】
 | 1.备齐材料 |
 | 2.玉米面中加入酸奶、适量的水搅拌均匀，静止10小时左右等待发酵 |
 | 3.小苏打兑温水化开 |
 | 4.加入到发酵好的玉米面中搅拌均匀，闻着没有酸味就好了 |
 | 5.打入鸡蛋，搅拌均匀 |
 | 6.加入蔓越莓碎，搅拌均匀，静止10分钟 |
 | 7.烤盘放上油纸，放好模具 |
 | 8.面糊再次搅拌均匀 |
 | 9.倒入模具，八成满即可 |
 | 10.烤箱预热175度，上下火烤20分钟 |
 | 11.OK！烤好的玉米面蛋糕出炉。 |
【玉米面蛋做法小贴士】
| 小贴士1.自然发面，夏季时间会短些。 2.加入酸奶发酵更快。 |
