芋头熟肉丝,芋头熟肉丝的做法 - 阳康菜谱网芋头熟肉丝做法大全

美味佳肴，偶尔吃吃味道还真不错

【食材与调料】

【主料】芋头，肉丝

【辅料】油，盐，味精，料酒，鸡精，大蒜，萝卜，洋葱

【制作步骤】

	1.取少量肉切成一小块并把大蒜萝卜洋葱也切了
	2.在锅中倒入少量油，再倒入肉块进行翻炒
	3.在倒入芋头进行翻炒，在倒入调料和适量的水即可
	4.将煮好的肉丝芋头盛在碗里即可

【芋头熟肉丝做法小贴士】

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红烧芋头

周日的下午，买来了一个大芋头，又加了一些五花肉，做了一盘红烧芋头。五花肉的醇香与芋头的软糯融为一体，营养更加丰富。五花肉肥而不腻、香酥可口，芋头柔韧劲道，鲜香味美，令人回味无穷。此菜具有健脾、利湿、解毒、消痒的功效。山芋中含有丰富的粘液蛋白，这是一种多酮体与蛋白质的混合物，能保持消化道、呼吸道及关节腔的润滑，保持心血管的弹性、防止动脉硬化延缓衰老。另外芋头具有丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能。块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，增进食欲，帮助消化。故中医认为芋头可补中益气，是老幼皆宜的滋