| 老弟喜欢吃枣糕，十一放假回家想吃，做姐姐的就做了些给他带回学校吃。大多数人都很喜欢的啦，很容易做哦~！喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉140g，鸡蛋4个，大枣60g，牛奶60g |
| 【辅料】泡打粉3g，红糖80g，玉米油80g，盐2g |
【制作步骤】
 | 1.大枣洗净，去核，切丁。放入牛奶侵泡。 |
 | 2.玉米油80克准备好。 |
 | 3.鸡蛋打入无水无油的盆中，放入红糖。 |
 | 4.打蛋器打发，我是放在了水槽里，水槽放了热水。 |
 | 5.大泡变小，继续打发。 |
 | 6.画8字不会马上消失，放入准备好的枣和油。 |
 | 7.低粉，盐，泡打粉混合过筛，2次。 |
 | 8.过好筛的面盆倒入打发的鸡蛋中，快速翻拌 |
 | 9.无面粉颗粒就行了。 |
 | 10.烤盘放油纸。 |
 | 11.面糊放入烤盘内，震出大的气泡。 |
 | 12.放入烤箱。150度25分钟。 |
 | 13.颜色有点浅，再烤一会。 |
 | 14.放凉后撕下油纸，切小块食用。 |
【枣糕做法小贴士】
| 放入面粉后搅拌要快，否则鸡蛋会消泡。 |
