炸花生拌皮蛋

很久没吃过炸花生米了,昨天晚饭时间,空气中越来越浓的炸花生米的香味引诱得我直咽口水,是啊,那个味道太香了。对于一个吃货来说,像这种诱惑是绝对不能忽略掉的,于是赶紧炸了花生米,还从冰箱取出婆婆拿来的松花皮蛋,就这样,一道香喷喷美滋滋的凉菜出炉了。呵呵

【食材与调料】
【主料】皮蛋2个,油炸花生米100g
【辅料】油适量,盐适量,醋适量,海鲜酱油适量,姜末适量,蒜末适量,芝麻油适量,辣椒油适量

【制作步骤】
炸花生拌皮蛋 1.油炸花生米备好。
炸花生拌皮蛋 2.皮蛋两个去壳,并切成块。
炸花生拌皮蛋 3.姜末蒜末剁细点。
炸花生拌皮蛋 4.调入海鲜酱油、醋、盐、芝麻油,调成汁。
炸花生拌皮蛋 5.倒入花生米,并将汁也一并倒入,拌匀。
炸花生拌皮蛋 6.最后淋入一勺辣椒油。
炸花生拌皮蛋 7.如此美味的凉拌菜就出来了。

【炸花生拌皮蛋做法小贴士】
花生米莫炸黑了。如果喜欢辣椒,可以切点鲜的小米椒调入汁里。

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