紫米粥

这个方子是学中药的同事给我推荐的,说大部分女人都会有气血不足的情况,而夏天正是热得不想吃饭的时候,每天都煮粥,正好可以煮这种粥喝。我试了一个多礼拜了,还不错,之前蹲下去站起来就头晕,最近貌似还好。也不知道是不是喝了这粥的功效。黑豆、紫米、花生、桂圆、红枣、枸杞,原料其实很简单,味道也还不错,记住紫米是墨江的紫米噢,用水一泡就会出现紫色的,这种才有补气血的功效噢。

【食材与调料】
【主料】紫米60g,黑豆20g,花生20g,红枣3个,枸杞10g,桂圆6个,山药200g
【辅料】水芹1500g

【制作步骤】
紫米粥 1.将红枣花生黑豆枸杞洗净;
紫米粥 2.山药切碎;
紫米粥 3.紫米淘干净,不要用劲,要不然紫米的营养价值就失去了;轻轻泡了把水倒掉就好了;
紫米粥 4.将以上的材料加水放入砂锅;
紫米粥 5.大火烧开,小火慢煮;
紫米粥 6.待煮好后捞起来即可。

【紫米粥做法小贴士】
紫米一定要是墨江紫米噢,不是那种像小麦色的,墨江紫米才有补气血的功效,紫米也可以用黑米代替。

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