| 自己炸的牛肉肠好吃，可以根据自己的口味添加配料，可以添加孜然粉，也可以加点甜酱或者辣椒什么的都可以，味道很不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】牛肉肠300g |
| 【辅料】油适量，孜然适量 |
【制作步骤】
 | 1.取几根牛肉肠 |
 | 2.将准备好的牛肉肠去皮放在案板上 |
 | 3.用小刀在牛肉肠上划上若干个小口 |
 | 4.然后把牛肉肠一分为二 |
 | 5.在炒勺中加入适量的油 |
 | 6.待油热之后，将切好的牛肉肠放入炒勺中炸 |
 | 7.待牛肉肠至金黄色即可 |
 | 8.炸好的牛肉肠用笊篱捞出，盛入盘子中 |
 | 9.把事先准备好的孜然粉洒入盘子中 |
 | 10.用牙签插着吃就可以了 |
【炸牛肉肠做法小贴士】
| 炸牛肉肠的时候，火候不宜过大，牛肉肠也不要炸的时间过长，不然就不好吃了。 |
