| 看到这个标题，吓一跳吧，哈哈，不要被俺误导哦，冰激凌粽不是粽子里面包着冰激凌，而是一个个粽子细细长长，形状酷似冰激凌。不过呢，说它时尚还是有理由滴，因为这款粽子摒弃了传统的馅料，换做清甜爽口的水果，凭借可爱的造型和独特的味道，一定会吸引更多小朋友。孩子挑食，是时下年轻父母们最头疼的问题，挑食会导致营养不够均衡，怎能让家长们不发愁呢。其实，只要找到问题的症结，解决孩子的挑食问题并不困难，首先，要为孩子创造一个愉快的就餐氛围，那句广告词说得好啊：“心情好，胃口也好，身体倍儿棒，吃嘛儿嘛儿香…”其次，尽量保证孩子的食物多样化，谷类、肉类、豆类和蔬菜，一个都不能少，要合理搭配，这样才能营养全面。除了种类丰富，还要注意烹调方法，尽量把食物做得色、香、味、形俱佳，才能打动挑食的小朋友们哦。最后，不要忘了，小孩子都喜欢造型可爱，颜色丰富的东西，所以各位妈妈可以在这方面多花些心思，经常换换花样，给孩子新鲜感，自然就会多吃一些。今天这款冰激凌粽，就是专为小朋友们设计滴，虽然材料并不出奇，可是别具一格的造型，加上酸酸甜甜的鲜果馅料，一定会让孩子爱不释手的。 |
【食材与调料】
| 【主料】糯米250g，粽叶10张 |
| 【辅料】中型芒果1个 |
【制作步骤】
 | 1.糯米提前一晚用清水浸泡，中间最好换两次水； | 2.粽叶提前一小时用清水浸泡，粽叶上最好压一个重物，使叶子充分浸入水中； 取出芒果肉，切丁； | 3.取两张粽叶重叠，卷成细圆椎形； 放入少许泡好的糯米，用筷子捅一捅，使糯米填实空隙； 放入适量芒果丁； |
 | 4.加满糯米，压实； | 5.粽叶压着糯米折回，将糯米包住； 将粽叶抽紧，包成形似冰激凌的细椎形粽子； 用棉线将粽子绑紧； | 6.汤锅放足量水，大火烧开，放入粽子； 大火煮一个小时左右，关火，将粽子捞出，迅速浸入冷水，冷却后即可食用。 |
【专为小朋友定制：可爱时尚的芒果冰激凌粽做法小贴士】
| 小贴士1．糯米一定要提前浸泡，并尽量延长浸泡时间，否则米硬不利于孩子消化； 2．每个粽子尽量包得小巧一些，免得孩子一次吃不了； 3．水果可以根据喜好任意更换，但最好选择硬一点的水果，不要使用容易软烂的果肉。 |
