| 一看猪板油，就想起小时候妈妈做的【猪油渣炒饭】，这味道久违了34年啦。。。 忍不住出手买点猪板油回家，切成母指大小的肉块，放锅里煎，煎出来的猪油留着晚上炒菜，猪油渣就用来炒乌冬面啦。哦，对了，用猪油炒菜的确绝配呀，那香味。。。哇哇哇。。。直流口水。。。不过为了身体健康着想，最好不吃为妙。 |
【食材与调料】
| 【主料】乌冬面250g |
| 【辅料】猪油渣适量，葱花适量，调味鸡汁适量 |
【制作步骤】
 | 1.热锅，放入板油，煎至出油。 |
 | 2.将猪油倒出，剩下猪油渣。 |
 | 3.将乌冬面洗净。 |
 | 4.放入炒锅中，炒匀。 |
 | 5.倒入适量的调味鸡汁。 |
 | 6.炒匀，即可关火。 |
 | 7.放入葱花。 |
 | 8.炒匀即可。 |
 | 9.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻…… |
【猪油渣炒乌冬面做法小贴士】
| 关火后再下葱花炒匀，这样炒出来的葱花才不易老。 |
