| 梨性寒、味甘、微酸，入肺、胃经，有生津、润燥、消痰、止咳、降火、清心等功用，可用于热病津伤、消渴、热痰咳嗽、便秘等症的治疗。家里一堆梨，咱爸要吃糖水梨，那就来个冰糖炖梨吧。冰糖炖梨，不仅可祛痰热，疗哮喘，滋阴润肺，而且对嗓子卓有养护作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】梨1个 |
| 【辅料】冰糖适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.将梨去皮 |
 | 2.切成小块 |
 | 3.放入炖盅 |
 | 4.加入适量冰糖和水 |
 | 5.放入电炖锅，隔水炖煮1小时左右 |
 | 6.梨完全软化即可 |
【冰糖炖梨做法小贴士】
| 也可以将梨挖去核，放入冰糖炖整梨。这里只是为着吃时方便，切成小块来炖。 冰糖炖梨确有止咳作用，但需吃一段时间。 |
