| 分享到 3生菜营养分析：1. 生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜；2. 因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效；3. 生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用；4. 生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒 |
【食材与调料】
【主料】生菜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜末适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.生菜洗净 |
 | 2. 锅中烧水，并加盐和少许油，下生菜，快速翻动，菜叶塌秧即可捞出装盘备用。 |
 | 3.大蒜切末 |
 | 4.热锅下油把大蒜翻炒下适量生抽煮开 |
 | 5.淋上生菜即可 |
【白灼生菜做法小贴士】
| 小贴士一般人群均可食用，尿频、胃寒的人应少吃。 |
