| 昨天收到这汤锅，今晚这汤锅就开始它的新人生啦O(∩_∩)O哈哈~~~【菜干支竹煲猪踭汤】是美眉们养颜的好汤汁哦。。。白菜干白菜干是白菜晒干而成的。素以“甜”、“淋”、“软”、“甘”有名，仲秋闷热日时宜用白菜干煲粥、煲汤,是岭南地区尤为广州珠三角的民间习惯。白菜干能养心调血，除烦止渴有消燥除热、通利肠胃、下气消食的作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】去核红枣19g，腐竹38g，白菜干23g，猪脚395g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：去核红枣。 |
 | 2.食材：腐竹。 |
 | 3.食材：白菜干。 |
 | 4.食材：猪脚。 |
 | 5.将猪脚放入汤锅中，加适量的清水。 |
 | 6.大火煮滚。 |
 | 7.取出，把水倒掉。 |
 | 8.洗净后再放入汤锅中待用。 |
 | 9.将菜干用清水浸软。 |
 | 10.浸软后洗净，沥干。 |
 | 11.将红枣洗净，放入玻璃汤锅中。 |
 | 12.放入菜干。 |
 | 13.放入猪脚。 |
 | 14.倒入适量的清水。 |
 | 15.盖锅盖。 |
 | 16.大火煲滚。 |
 | 17.将腐竹用清水浸十分钟。 |
 | 18.取起用厨房剪刀剪段。 |
 | 19.煲滚五分钟。 |
 | 20.转小火煲2.5小时。 |
 | 21.时间到。 |
 | 22.揭盖，放入腐竹。 |
 | 23.加入适量的鸡粉。 |
 | 24.放入适量的食盐。 |
 | 25.盖锅盖，转中火再煲15分钟，即可关火。 |
 | 26.盛入碗中即可美美享用了哦(*^__^*) 嘻嘻…… |
【菜干支竹煲猪踭汤做法小贴士】
| 一般人适宜、脾虚者不宜食用。 |
