| 这是一款备孕期及孕期都可以享用的家常小菜，用到的食材的黑木耳及鸡蛋。这二款食材搭配起先不要说营养，整个菜色上就比较吸引人。让人还是食欲大开哦。对了备孕期间还有怀孕初期能不能吃木耳，那讲法真是五花八门。有人说木耳虽然营养丰富，而且含铁量很高，但是孕妇却最好不要吃，尤其是在怀孕初期，因为木耳有活血化瘀的作用，不利于胚胎的发育，容易引起流产，所以还是不要吃为好。当然也有朋友们说黑木耳含有丰富微量元素，能够补充 能够补充维生素和矿物质并还有防止便秘的功效。网上的讲法五花八门，我想任何好的食材，我们都要适量食用，这才算是健康安全的一种吃法了，所以这次我就选配以鸡蛋一同炒制，这样子个人认为更能均衡其营养。好了送上先今天的这款彩椒鸡蛋木耳，喜欢的可以参考一下哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋2个，泡发木耳1份 |
| 【辅料】油适量，酱油适量，彩椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.备料泡发好的黑木耳，彩椒，鸡蛋。 |
 | 2.鸡蛋加适量细盐打散备用。 |
 | 3.热锅加油，将打散的鸡液下锅。 |
 | 4.煎炒至凝固后出锅备用。 |
 | 5.另热锅，将黑木耳下锅。 |
 | 6.炒至锅里有声响后，加适量酱油提味。 |
 | 7.再将改刀好的彩椒丝下锅同炒。 |
 | 8.再将炒好的鸡蛋回锅，均匀炒至挂味即可出锅。 |
 | 9.一份彩椒鸡蛋木耳就完成了。 |
【彩椒鸡蛋木耳做法小贴士】
| 炒制木耳用酱油来调味更能均匀挂味。 彩椒也可以换成其它的芹菜葱段之类的，这个按个人喜好。 |
