| 心情故事山药的营养价值特别的高，一般都是炖汤的，和排骨和鸡肉和各种各样的肉类炖汤，很好吃也有营养，这次做的醋溜的，味道也是很不错呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】山药400g，肉50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱姜适量，酱油醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉解冻，没有提前拿出来，只好水化了 |
 | 2.山药去皮， |
 | 3.切成片 |
 | 4.倒入少许水冲一下 |
 | 5.葱切块 |
 | 6.肉切片 |
 | 7.锅内热油炒肉 |
 | 8.肉炒至8成熟放入葱花 |
 | 9.放入山药 |
 | 10.倒入味达美清炒一下 |
 | 11.倒入适量的水炒，山药太容易粘锅了 |
 | 12.倒入醋翻炒一下 |
 | 13.炒好了 |
【醋溜山药做法小贴士】
| 山药特别黏，可以用水冲一下，炒的时候也要记得加水，不然容易糊锅 |
