| 乌鸡是药食同源的保健佳品，食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效，对治疗女性体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。同时，“杞子红枣乌鸡汤”也有补血养颜、益精明目的作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】乌鸡500g，茶树菇20g，红萝卜100g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.把茶树菇泡软备用 |
 | 2.红萝卜切块、泡好的茶树菇、乌鸡斩块、姜片 |
 | 3.乌鸡焯水捞起备用 |
 | 4.把所有材料放入电炖锅 |
 | 5.2个小时 |
 | 6.除掉表面的油，再加入适量的盐即可 |
 | 7.茶树菇乌鸡汤 |
【茶树菇乌鸡汤做法小贴士】
| 汤炖完后，比较油，要撇去油沫再喝 |
