| 随着天越来越冷，人们越来越不愿意早起，早餐就成了让人头疼的问题。我们可以做一些蛋包饭放在冰箱里，早上隔水蒸热就可以，美味又健康！ |
【食材与调料】
【主料】黑米3个 |
| 【辅料】色拉油1汤勺，淀粉3小勺，榨菜适量，火腿适量，生抽少许，葱花少许 |
【制作步骤】
 | 1.将白糯米和黑米蒸好（我的菜谱里有介绍）。 |
 | 2.将3个鸡蛋在碗中打散，3小勺淀粉加水搅匀倒入鸡蛋液中，锅中刷少许油。 |
 | 3.开小火加热锅，用汤勺舀35ml左右的鸡蛋液倒入热锅中，转动锅使蛋液均匀铺在锅底，揭下做好的蛋饼装盘。 |
 | 4.火腿切小丁，榨菜切末。锅烧热放油，将火腿和榨菜炒香，放入蒸好的饭混和撒上葱花，加少许生抽调味。 |
 | 5.将炒好的饭包在蛋皮里，可放冰箱里冷藏，吃时隔水蒸热即可。 |
【蛋包黑米饭做法小贴士】
| 小贴士饭里可根据个人口味加一些辣椒。 |
