| 平菇性味甘、温，常食平菇能增强机体免疫功能，豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，为补益清热养生食品。平菇烧豆腐营养、健康、美味。不信你尝尝。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐500g，平菇100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐、平菇、大蒜洗净，沥水。 |
 | 2.锅预热，倒油。 |
 | 3.油热，将豆腐切小块入锅。 |
 | 4.煎片刻，翻面再煎另一面。 |
 | 5.两面煎好，放生抽、水、盐。 |
 | 6.再放平菇。 |
 | 7.大火烧开，小火焖一会，放蒜，关火。 |
 | 8.装盘，上桌。 |
【豆腐烧平菇做法小贴士】
| 豆腐切块在开水锅里焯一下，再烧口感会更好。 |
