豆浆窝头

豆浆是家喻户晓的饮品,营养丰富,口感细腻,豆浆制作的窝头大家吃过吗?豆浆代替水做出来的窝头口感更佳细腻,营养价值更高,嘟嘟宝贝吃一次就爱上了这个美味,奶声奶气的要吃窝窝头,可爱的不要不要哒。一起来分享一下他的制作方法吧。

【食材与调料】

【主料】黄豆100g,玉米面100g
【辅料】面粉50g,奶粉50g,泡打粉1勺,豆浆适量

【制作步骤】
豆浆窝头 1.黄豆洗净放入九阳豆浆机,加入上下水位线之间的水,接通电源开启倍浓豆浆模式,制作好的豆浆晾至温热
豆浆窝头 2.玉米面,白面,奶粉,泡打粉,砂糖备用
豆浆窝头 3.将玉米面,白面,砂糖,泡打粉搅拌均匀
豆浆窝头 4.倒入温热的豆浆搅拌成絮状
豆浆窝头 5.和成面团,静置一个小时
豆浆窝头 6.醒发好的面团揉成长条
豆浆窝头 7.分成均匀的小块
豆浆窝头 8.塑形成窝头
豆浆窝头 9.制作好的窝头眼朝下放入擦油的蒸帘上
启动煮饭功能,水开计时蒸二十分钟。
豆浆窝头 10.美味的窝头颜色金黄,融合了豆浆的香味吃起来口感更佳。
宣软可口,甜香美味

【豆浆窝头做法小贴士】
小贴士1.豆浆要晾至温热在进行和面,避免烫伤。2.加入泡打粉让窝头口感更柔软细腻。3.没有奶粉可以省略用面粉代替。4.水开计时二十分钟。

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